Sedano brasato al limone

Siete alla ricerca di un antipasto gustoso e salutare da preparare in poco tempo? Abbiamo proprio quello che fa per voi: con i cuori di sedano Nuova Ivi potete realizzare un sacco di piatti saporiti e leggeri. Di seguito vi proponiamo il nostro Sedano Brasato al Limone, una vera delizia per il palato. Provare per credere.
Ingredienti
- 1 vaschetta di cuori di sedano nuova ivi
- 1 spicchio d’aglio
- 1 rametto di prezzemolo e/o di mentuccia fresca
- 2 cucchiai d’olio
- 1 limone
- 1 bicchiere di vino bianco.
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Tagliate il sedano a tocchetti e lasciatelo da parte. In una padella antiaderente versate l’olio e l’aglio in camicia, quindi aggiungete il sedano e fatelo rosolare. Salate e pepate e sfumate con il succo del limone. Cuocete per 20 minuti e di tanto in tanto aggiungete un po’ d’acqua per non far attaccare la verdura. Nel mentre preparate un trito con il prezzemolo e la mentuccia aggiungendo anche un filo d’olio. Terminata la cottura incorporate il trito al sedano e aggiungete succo di limone a piacere.
Ecco a voi il vostro antipasto leggero, gustoso e salutare.